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Física y Química · 4º ESO · UD5 · Formulación orgánica y cantidad de sustancia

Parte 1. El átomo de carbono y las cadenas

El carbono: el átomo de la vida

La química orgánica es la química de los compuestos del carbono. Hay millones de ellos (plásticos, combustibles, medicamentos, el ADN…) y todos se explican por una propiedad clave del carbono.

Idea clave El carbono tiene 4 electrones de valencia, así que forma siempre 4 enlaces covalentes (es tetravalente). Y, sobre todo, puede unirse a otros carbonos formando cadenas.

Cadenas de carbono

Los carbonos se encadenan de muchas formas:

Tipo de cadenaCómo es
LinealCarbonos en fila, sin ramas: C–C–C–C
RamificadaCon "ramas" que salen de la cadena principal
CíclicaCerrada en forma de anillo (como el benceno)

Y entre dos carbonos puede haber un enlace simple (C–C), doble (C=C) o triple (C≡C).

Ejemplo: contar enlaces

En el etano CH₃–CH₃, cada carbono usa 1 de sus 4 enlaces para unirse al otro carbono. Le quedan 3 enlaces, que ocupa con 3 hidrógenos. Por eso cada carbono lleva un grupo CH₃.

Saturados e insaturados

Analogía Imagina que cada carbono es una persona con 4 manos. Puede dar la mano a otros carbonos y a hidrógenos, pero nunca deja una mano suelta: siempre usa las 4. Por eso el carbono construye estructuras tan variadas, como piezas de LEGO con 4 conectores.